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Ensalada de Pasta con Paté

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Ingredientes

400 gr. de tortellini rellenos de queso. / 200 gr. de Paté. / 100 gr. de queso fresco parmesano rallado. / 2 dientes de ajo. / Aceite de Oliva Virgen Extra. / Sal. / Pimienta negra.

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Instrucciones

Meter en el vaso de la batidora el Paté, los ajos y el queso y un poco de aceite y mezclar hasta obtener un puré fino. Reservar.

Hervir la pasta con un poco de aceite, sal y laurel y escurrir cuando esté “al dente”.

Servir en una fuente la pasta con el puré de aceitunas en el centro de la masa de la pasta.