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Bizcocho financier

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Ingredientes

2 huevos / 200 g. de miel / 125 g. de almendra en polvo / 50 g. de harina fina de arroz  / Ralladura de ½ limón / Ralladura de 20gr nueces / 125 g. de aceite de oliva virgen extra / 50 g. de yogurt natural / 4 g. de levadura / 1 g. de sal / 20gr frambuesa

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Instrucciones

  1. Mezclar el conjunto de ingredientes con una varilla
  2. Calentar el horno a 180º y cocer en moldes de silicona  con una pieza de frambuesa encimael durante 9 min.